Descrizione
In occasione della Domenica di carta 2019 il Salone monumentale sarà aperto ai visitatori per una "passeggiata" tra i libri antichi dal titolo Dalle spezie al tè: Missionari e Mercanti tra Oriente e Occidente, introdotta dal saluto di Lucia Marchi, direttore della Casanatense e guidata da Linda Reali e Orazio Olivieri. L'attore Gennaro Momo leggerà alcuni brani dai libri esposti.“Le spezie e il tè hanno rivestito un ruolo fondamentale nella storia dei consumi e la diffusione in Occidente ha contribuito a mutare lo stile alimentare, rivoluzionando la cucina e il gusto delle genti europee. Missionari e mercanti sono la voce e i protagonisti di questo mutuo scambio di esperienze culturali e commerciali. Dalle testimonianze scritte, rare e preziose, che fanno parte del grande patrimonio bibliografico della Biblioteca Casanatense, emerge un quadro variegato e vivace, capace di narrare l'approccio dei mercanti europei alle spezie e il valore culturale dato al tè, trasmesso dai missionari gesuiti. Con l'avvento della Compagnia delle Indie, il tè e le spezie diventano merce di interesse. Si aprono nuove rotte commerciali e il tè in Occidente perde la sua originaria identità, finendo per essere considerato soltanto come un prodotto da diffondere. È interessante scoprire un mondo connesso ai missionari che cambia anche radicalmente alcune abitudini alimentari” - introduce la dott. ssa Lucia Marchi, direttore della Biblioteca Casanatense L'esposizione bibliografica, allestita nelle bacheche del Salone da Orazio Olivieri, docente al Master di Cultura Alimentare presso l'Università Roma Tor Vergata, e da Linda Reali, sociologa storica, che conduce studi sugli aspetti sociali e culturali legati al tè, racconta in che modo il tè e le spezie sono stati percepiti dagli europei e quale ruolo hanno assunto nello stile alimentare del vecchio Continente. La mostra sarà visitabile dal 14 ottobre al 13 novembre, dal lunedì al venerdì ore 11,30-13.00.