Descrizione
La Soprintendenza aderisce alla campagna del Mi BACT per contenere la diffusione del Covid-19 #iorestoacasa, pubblicando una serie di contributi sul mondo del restauro, della conservazione e della tutela sul territorio italiano. #Pilloledi Conservazione – La cultura non si ferma #Pillola n. 16 In questo periodo di distanziamento sociale pare sia molto aumentato il consumo di aglio. L' "Allium sativum" ha la controindicazione di un odore molto pungente e persistente dovuto al contenuto in allicina ma è ricco di virtù benefiche note fin dall’antichità. È antibatterico, rafforza le difese immunitarie, antielmintico, abbassa la pressione arteriosa e la superstizione leggendaria ritiene che allontani streghe e vampiri. È stato adoperato anche in pittura per la sua blanda capacità adesiva. Nel “Libro dell’Arte” di Cennino Cennini, a fine 1300, consiglia l’aglio mescolato a bolo e biacca per ottenere un mordente utile su supporti in legno e ferro.