Descrizione
Nella certosa di San Martino, durante gli scavi per lavori di ristrutturazione, sono stati ritrovati numerosi carapaci di tartaruga e gusci di ostriche. Come mai? cosa mangiavano i padri certosini? Come venivano consumate le tartarughe? Lo sapevi che i monaci certosini realizzavano il brodo di tartaruga? Era considerato un piatto molto nutriente e per le sue proprietà nutrizionali paragonabili a quelli della carne bovina era somministrato agli infermi. Per saperne di più, seguiteci sui nostri social! https://www. facebook. com/museodisanmartino/posts/3045347988850858https://www. instagram. com/p/B-6q Rm JK1vl/https://twitter. com/museosanmartino/status/1249636501668929536