Descrizione
Vinitaly - Follow Up | Il grano che unisce il Sud - 8 Agosto Parco archeologico di Sibari André Salerno8 agosto ore 20:00La pizza campana incontra le farine di grano calabrese nel secondo fine settimana di Vinitaly and the City – Follow Up | Il grano che unisce il Sud. André Salerno preparerà la pizza in pala e il padellino, mettendo al centro impasti, lievitazioni e tecniche di cottura. L’appuntamento sarà accompagnato da un abbinamento vino e da un talk con i rappresentanti di ARSAC e del Parco Un confronto tra territori che parte dalle materie prime e prende forma attraverso il lavoro artigianale. Modera Stefania Cavaliere. Info e prenotazioni al numero 3371603495